Кілька днів тому я думав приготувати спортивне печиво. Зокрема, я ототожнив себе з дуже специфічною категорією любителів спорту, і мені стало цікаво, чи можна сформувати багату білками добавку-бісквіт, придатну для спортивного харчування, а також для целіакії та веганів. Все "опера" і я знайшов ідеал поєднання інгредієнтів, що задовольняють ці потреби. Ось як я пропоную своє білкове печиво без борошна, без глютену та веганське.
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
-
Ви знали, що
Тут ми запропонували веганську версію білкового печива. Однак той самий рецепт можна приготувати з молочних білків, сухого коров’ячого молока та свіжого молока тварин.- Розділіть тісто на 12 частин, отримайте кульки і злегка притисніть їх руками.
- Розкладіть печиво на тарілку, застелену пергаментним папером, дотримуючись відстань між ними.
- Випікайте печиво в гарячій духовці при 180 ° С близько 12 хвилин до золотистої скоринки.
- Вийняти з духовки, дати охолонути і зберігати в жерстяній банці протягом тижня.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Приготувати білкове печиво дуже просто, ви бачили? Вони миттєво готові, а потім смачні! Ви можете споживати їх після тренування, щоб відновити втрачену енергію, або як перекус перед тренуванням.Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Примітка: через відсутність деяких даних, що стосуються харчових характеристик інгредієнта, неможливо точно встановити хімічний профіль веганських білкових печивів.
Однак це солодкі продукти з високим вмістом білка (пептиди середньої та високої біологічної цінності) з досить високою часткою жирів. Холестерин повинен бути відсутнім, а волокна добре присутніми.
Веганське білкове печиво має підходити до будь -якої дієти, включаючи страви від целіакії та непереносимості лактози (остерігайтеся арахісового масла у разі алергії).
